Barkeeper (m/w/d)

Deine Aufgaben

ORA ist eine Weinbar und ein Restaurant in der ehemaligen Oranien-Apotheke im Herzen von
Kreuzberg. Nadine & Tom Michelberger sowie Alan Micks übernahmen das renommierte Restaurant im Jahr 2020 und setzten ihre Vision eines Nachbarschaftsrestaurants und einer Weinbar um.
Im ORA stellt Küchenchef Alan Micks eine regelmäßig wechselnde Speisekarte zusammen, die zum gemeinsamen Genießen gedacht ist und aus saisonalen, unkomplizierten und europäischen Gerichten besteht. Micks hat enge Beziehungen zu herausragenden Erzeugern und Lieferanten rund um Berlin aufgebaut. Heute fließt eine Fülle von Produkten von kleinen Bauernhöfen, Wildsammlern und lokalen Jägern in die Speisekarte ein. 
Immer mehr Zutaten stammen vom Michelberger-Hof im Spreewald. 
Ab 17 Uhr bietet die Bar spontanen Besuchern eine ausgefallene Auswahl an leichten Snacks und kleinen Gerichten zum Teilen – sei es zum Aperitif oder zum Verweilen bei einem ausgewählten Glas Wein aus der umfangreichen und stetig wachsenden Weinkarte.
Wenn du liebst, was du tust, und weißt, warum du es tust, gibt es immer einen Platz für dich. Wenn du stolz auf deine Fähigkeiten und Talente bist, Wert auf Details legst und gut mit deinen Mitmenschen auskommst, würden wir uns freuen, von dir zu hören.
 
Wir suchen eine erfahrene Unterstützung für unser ORA Service Team mit Schwerpunkt Bar in Teilzeit.

Als Barkeeper (m/w/d) bist du verantwortlich für:

• Gastgeber am Abend
• Zubereitung von Cocktails und Getränken
• Beratung ( Cocktails und Wein)
• Unterstützung des Service
• klare Kommunikation 
• Getränkeherstellung nach Rezepten & Gerätekenntnis

Dein Profil

• Produktkenntnisse & Verkaufsbewusstsein
• Erbringung einer hohen Servicequalität
• Kenntnisse über den Barbetrieb, hinten und vorne
• Kenntnisse über das Restaurant Konzept, dessen Geschehen, Strukturen und Abläufe
• Bereit sein, sich in einem professionellen Team weiterzuentwickeln und voranzukommen
• Große Freude an Teamarbeit und Gastgebertum
• Professionelles und freundliches Auftreten im Umgang mit Gästen und Kollegen
• Mindestens 2-3 Jahre Berufserfahrung 
• Ausgeprägte Fachexpertise im Barbereich

Arbeiten mit uns heißt:

• Teil eines engagierten, kleinen internationalen Teams sein
• Mit Produkten höchster Qualität von lokalen Erzeugern und darüber hinaus arbeiten
• Ein großzügiger Mitarbeiterrabatt beim Essen im Restaurant
• Die Möglichkeit, Weine zu Gastronomiepreisen zu erwerben
• Die Möglichkeit, an Weinschulungen und Besuchen bei Lieferanten teilzunehmen
• Gerichte für Gäste zubereiten, die eine große Wertschätzung für Essen und Qualität haben
• Die Chance, sich innerhalb des Unternehmens weiterzuentwickeln
• Gleiche Aufteilung der Trinkgelder
• Tägliches Mitarbeiteressen, zubereitet aus den besten Zutaten

Wir haben derzeit geöffnet
Donnerstag bis Samstag Mittag
Dienstag bis Samstag Abend