Além de realizar as funções essenciais, esta posição pode ser requerida para realizar uma combinação das seguintes funções sustentadoras, com a percentagem de tempo realizando cada função para ser exclusivamente determinada pelo supervisor baseado em requerimentos particulares da empresa.
Executar as atividades de limpeza determinada pela supervisão de acordo com os padrões da empresa;
Zelar pela conservação e manutenção dos equipamentos e materiais utilizados;
Manter a limpeza e organização de todos os materiais de rodízio dos restaurantes e da cozinha;
Zelar pela higiene e organização das áreas operacionais de A&B;
Coletar os lixos orgânicos e recicláveis e encaminhar até o depósito de lixo e câmara fria de lixo;
Controlar a utilização e o consumo de produtos de limpeza;
Utilizar EPI´S no manuseio de produtos químicos;
Limpar e lavar, talheres, cristais, porcelanas e panelas;
Limpar e lavar as câmaras frias.
- Ensino fundamental completo
- Conhecimento sobre equipamentos de proteção na utilização de produtos químicos;
- Conhecimento de boas práticas na área de Steward;
- Conhecimento sobre técnicas de limpeza;
- Conhecimento sobre equipamentos de proteção na utilização de produtos químicos;