Leitung Produktentwicklung (m/w/d)

So sieht Dein Tag bei uns aus

• Du entwickelst gemeinsam mit Deinem Team neue Backwaren-, Snack- und Gebäckideen und begleitest diese von der ersten Idee bis zur erfolgreichen Markteinführung
• Du beobachtest Markt-, Verbraucher- und Food-Trends und leitest daraus innovative Produktkonzepte für unser Sortiment ab
• Du entwickelst und optimierst Rezepturen sowie Rohstoffe unter Berücksichtigung von Qualität, Wirtschaftlichkeit und Herstellbarkeit
• Du steuerst Entwicklungsprojekte und arbeitest dabei eng mit Einkauf, Marketing, Produktion, Qualitätssicherung und Vertrieb zusammen
• Du begleitest Produktversuche und Einführungen und sorgst dafür, dass neue Produkte in der Praxis genauso überzeugen wie auf dem Papier
• Du führst und entwickelst das Team Produktentwicklung fachlich und disziplinarisch weiter

Damit überzeugst Du uns

• Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung im Bäcker-, Konditoren- oder Lebensmittelbereich sowie eine weiterführende Qualifikation, beispielsweise als Meister (m/w/d)
• Du bringst mehrjährige Erfahrung in der Produktentwicklung, Backwarenherstellung oder der Lebensmittelindustrie mit
• Rohstoffe, Rezepturen, Herstellungsprozesse, Sensorik und Qualitätssicherung gehören zu Deinem fachlichen Handwerkszeug
• Du hast Freude daran, neue Ideen in marktfähige Produkte zu verwandeln und Trends frühzeitig zu erkennen
• Du arbeitest strukturiert, eigenverantwortlich und denkst unternehmerisch
• Kommunikationsstärke, Teamgeist und idealerweise erste Führungserfahrung runden Dein Profil ab

Darauf kannst Du Dich freuen

• Einen sicheren Arbeitsplatz bei der bekanntesten Bäckerei Deutschlands und dem Marktführer in NRW
• Eine offene, kooperative Führungskultur und ein wertschätzendes Miteinander im gesamten Team
• Die Möglichkeit zum Fahrrad- und Hardwareleasing
• Eine vergünstigte Mitgliedschaft im Urban Sports Club für Deine Fitness und Gesundheit
• Ein Prämienprogramm, mit dem Du Deine Ideen aktiv zu unserem gemeinsamen Erfolg beitragen kannst
• Interne und externe Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten, um Dich fachlich und persönlich weiterzuentwickeln
• Attraktive Mitarbeiterrabatte in unseren eigenen Filialen
• Und natürlich: den freien Verzehr unserer leckersten Brot- und Backwaren